© 2019 by Casa Mistela                              

Email us for direct bookings:

info@casamistela.com 

  • Instagram Social Icon
  • Facebook Social Icon
  • Trip Advisor Social Icon

Guy, Nathalie & Gaelle verwelkomen jullie in hun Casa Mistela

 

Guy is al meer dan dertig jaar bedrijvig in het hotelwezen. Na het runnen van zijn eigen restaurant met een Michelin-ster in België, reisde hij met zijn vrouw Nathalie en dochter Gaelle, de wereld rond en werkzaam in de hotel industrie.  Ze vestigden zich aan de Costa Blanca sedert 2002 en werden verliefd op de Jalón vallei.  Na het runnen van executive search is Guy werkzaam in de verkoop van hotels, maar heeft nu besloten om terug gaan naar zijn roots en hun eigen BB op te starten, omdat ze graag hun gasten persoonlijk verwennen, iets dat je minder vind in grote hotels.  Gaelle zorgt voor de boekingen.  Samen creëren ze een "home away from home" in een gezellige ontspannen sfeer en rustige omgeving.  Guy zal jullie ook verwennen met zijn keuken, gebaseerd op verse lokale producten.

MISTELA

 

De naam van onze BB komt van een traditioneel likeur wijn uit de streek, historisch gekoppeld aan de "Vall de Xaló".  Het is een wijn met zoete gisting en gekleurd hout, gemaakt met de most en gemacereerd met wijn. Witte Mistela word gemaakt van de Alejandriá druiven die overheersen, en de rode mistela met druiven van de Giró variëteit.